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La Carte

Entrées

Mi-cuit de Foie Gras de canard maison, compotée de figues 15€

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Cassolette d’escargots aux champignons forestier 13€

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Tartare de magret de canard au vinaigre Balsamique, copeaux de parmesan 14€

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Ceviche de saumon mariné à la moutarde à l'ancienne et au citron vert 13€


 

Plats

«L'assiette terre et mer»

          Noix de Saint Jacques et ris de veau poêlés, risotto au parmesan 24€

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Pot au Feu de la Mer (cabillaud, saint jacques, raie, gambas) 24€

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Filet de bœuf sauce forestière, pomme de terre grenaille 20€

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Rôti de lotte à l’infusion de cannelle, fine ratatouille provençale 20€

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Carré d’Agneau aux senteurs des garrigues, jus à l'ail 22€

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Assiette Périgourdine (Demi magret de canard, escalope de foie gras poêlé) 22€

Tous nos plats sont servis avec différentes variétés de légumes de saison.

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