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La Carte

Entrées

Mi-cuit de Foie Gras de canard maison, cerises griotte confites 15€

*****

Cassolette d'escargots aux champignons 12€

*****

Carpaccio de magret de canard au vinaigre Balsamique, copeaux de parmesan 13€

*****

Œufs meurette 11€

*****

Ceviche de saumon cru à la moutarde à l'ancienne et citron vert 13€

 

Plats

                «L'assiette terre et mer»

Noix de Saint Jacques et ris de veau poêlés, tombée de pleurote 24€

*****

Pot au Feu de la Mer (saumon, saint jacques, espadon, gambas) 24€

*****

Magret de canard, sauce au miel, pomme de terre grenaille 16€

*****

Filet de bœuf forestier, pommes de terre grenaille 20€

*****

Carré d’Agneau aux senteurs des garrigues, jus à l'ail 22€

*****

Brochettes de gambas à l'ananas (6 pièces), risotto au parmesan 20€

*****

Strate de filet mignon de porc, duxelles de champignons 16€

Tous nos plats sont servis avec différentes variétés de légumes de saison.