Nos entrées :
Croustillants poire/roquefort, salade (2 pièces) 8€
Salade aux gésiers confits 8€
Velouté de butternut, éclats de marrons 8€
Oeufs Meurette 11€
Poêlée de champignons, croûton à l’ail 12€
Tartare de magret de canard au vinaigre Balsamique, copeaux de parmesan 15€
Duo de foie gras (mi cuit, et poêlé), toast aux figues 17€
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Nos plats :
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Assiette de saumon et dorade poêlés , riz vénéré en risotto 18€
Rognon de veau et sauce moutarde à l’ancienne, pâtes fraiches 18€
Demi magret de canard en tataki, écrasé de patate douce 18€
Boeuf aux oignons et marrons, pâtes fraîches 22€
Entrecôte, sauce roquefort ou échalote, et pommes de terre à la Salardaise 24€
Carré d’Agneau, jus à l'ail, et écrasé de patate douce 26€
Parillada de poissons et risotto vénéré (Saumon, dorade, seiche, gambas) 26€
Assiette terre et mer, pommes de terre aux cèpes (Noix de Saint Jacques et ris de veau poêlés) 28€
Filet de bœuf, farandole de champignons, et pommes de terre à la Salardaise 28€
*Tous nos plats sont servis avec différentes variétés de légumes de saison.
Nos desserts :
Coupe de glace, 3 boules au choix (vanille, chocolat, café, citron, fraise) 6€
Croquant d’automne à la poire, spéculoos et chocolat 8€
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Fondant au chocolat, sphère de glace vanille 8€
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Panacotta au pain d’épice 8€
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Tarte tatin aux pommes, sphère de glace vanille 8€
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Coupe colonel (sorbet citron, vodka) 10€
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Café gourmand 14€
(5 desserts de la carte, choix du chef)
​Nos menus :
Menu enfant 15€â€‹
Nous sommes particulièrement attentifs à l'éveil
des papilles des petits gastronomes.
/!\ Chez nous les petits mangent comme les grands, vous ne retrouverez donc , ni steak haché, ni hamburger, ni poissons panés, ni frites.
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Nous leur proposons :
1 plat et 1 dessert (en portion réduite)
au choix dans notre carte .
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Menu dégustation 55€â€‹
Élaboré par le chef,
pour un repas surprise et un moment gastronomique
(Une entrée, un poisson, une viande et un dessert)
*Sous réserve de disponibilité*