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La Carte

Viandes originaires de France ou de l'Union Européenne.

Produits frais et de saison, transformés par nos soins.

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Nos entrées

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Croustillants de chèvre chaud et chorizo, salade 8€

 

Millefeuille de rillettes de sardine, guacamole 8€

 

Tartare de tomate au basilic, et billes de mozzarella 11€

 

Burrata Di Buffala, pesto Rosso, pignons de pin, fèves 12€

 

Salade de gambas, et sa vinaigrette à l’orange 13€

 

*Tartare de magret, et ses copeaux de parmesan* 15€

 

*Duo de foie gras (mi cuit, et poêlé), toast aux figues* 18€

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Nos plats

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Aiguillettes de poulet façon Milanaise, pâtes fraiche 18€

 

Duo de saumon et dorade poêlés, risotto vénéré 18€

 

Tataki de thon, pommes de terre Grenaille 20€

 

Entrecôte, sauce Chimichurri ou roquefort, pommes de terre Grenaille 24€

 

Parillada, risotto vénéré (Saumon, dorade, Thon, Gambas) 26€

 

Carré d’Agneau, jus à l'ail, pommes de terre Grenaille 26€

 

Assiette grillade, pommes de terre Grenaille (Magret, Boeuf, Agneau) 26€

 

Assiette terre et mer, risotto vénéré (Noix de Saint Jacques et ris de veau poêlés) 28€

 

Filet de bœuf, pâtes fraiche 28€

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Nos assiettes repas

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Bruschetta base tomate, burrata, jambon cru, tomate séché, salade  18€

 

Bruschetta base crème, saumon fumé, aubergines, oignons, salade 18€

 

Salade repas Grecque, tomate, oignons, feta, concombre, aubergines 18€

 

Salade repas magret de canard séché, figues, noix 20€

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Nos desserts :

Coupe de glace, 3 boules au choix 6€

(vanille, chocolat, café, citron, fraise)

 

Panacotta Nutella 8€

 

Pêches rôties au miel et aux amandes 8€

 

Tartare de fruits exotiques 8€

 

Croustillant aux amandes, et sa mousse aux agrumes 8€

 

Assiette de fromages 8€

 

Coupe colonel 10€

 

Irish coffee 12€

 

Café gourmand 16€

(5 desserts, choix du chef)

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Nos entrées sont servies uniquement en complément d'un plat (sauf “*”)

Tous nos plats sont servis avec différentes variétés de légumes de saison.

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G. Bossa

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