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LE CHEF

Originaire d'Alsace, véritable terre gastronomique, le chef Guillaume BOSSA a acquis de solides compétences lors de ses études hotellières. Au fil de ses expériences au sein de plusieurs établissements tel que : Au Canon d'Or à Mulhouse (68), Auberge Saint-Laurent à Sierentz (68), Hôtel de France à Thann (68).

Fruit d'un rêve de longue date, "Les Caves de la Madeleine" est l'émergence 

En effet, cet établissement lui permet d'exprimer sa créativité librement tout en faisant profiter au plus grand nombre son savoir-faire.

Formation

2015-2017

Diplôme
Nom de l'université

Décrivez brièvement votre diplôme et les choses importantes que vous avez accomplies pendant vos études. Assurez-vous de présenter les compétences que vous avez acquises et les projets sur lesquels vous avez travaillé au cours de votre formation.

2011-2014

Diplôme
Nom de l'université

Décrivez brièvement votre diplôme et les choses importantes que vous avez accomplies pendant vos études. Assurez-vous de présenter les compétences que vous avez acquises et les projets sur lesquels vous avez travaillé au cours de votre formation.

2007-2010

Diplôme
Nom de l'université

Décrivez brièvement votre diplôme et les choses importantes que vous avez accomplies pendant vos études. Assurez-vous de présenter les compétences que vous avez acquises et les projets sur lesquels vous avez travaillé au cours de votre formation.

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