Menu de la Saint-Sylvestre

Menu 52.00€
 

                              Uniquement sur réservation

            Date limite de réservation le 29 décembre

Réservation au 04.67.28.17.08 ou lescavesdelamadeleine@yahoo.fr

                     Menu avec un verre de vin (3) à chaque plat                                                                    62.00€

Mise en bouche:

 Deux huîtres gratinées en persillade et son velouté de champignons

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Mi cuit de foie gras de canard maison

Chutney de pommes

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 Pot au feu de la mer

(saumon, saint Jacques, gambas, moules)

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 Magret de canard farci aux cèpes

Gratin dauphinois et farandole de légumes

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        Assiette gourmande

et sa coupe de première bulle de Limoux