Menu pour la Saint-Sylvestre
Uniquement sur réservation jusqu'au 26 décembre
Menu : 45€
Menu avec un verre de vin à chaque plat (3) : 55€
Mise en bouche :
Velouté Dubarry aux huîtres pochées
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Mi cuit de foie gars de canard maison
Chutney de pommes
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Noisettes de lotte, chips de bacon
crème de gingembre
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Magret de canard farci aux champignons,
Gratin dauphinois et farandole de légumes
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Café gourmand
Coupe de première bulle de limoux