Menu 56.00€
 

                              Uniquement sur réservation

            Date limite de réservation le 29 décembre

 

Réservation au 04.67.28.17.08 ou lescavesdelamadeleine@yahoo.fr

 

                     Menu avec un verre de vin (3) à chaque plat

(1 à l'entrée, 1 aux poissons, 1 à la viande,

et 1 coupe de première bulle de Limoux)

70.00€

 

Mise en bouche:

 Toasts et verrine de la Saint Sylvestre

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Le plateau de fruits de mer

(Huîtres, crevettes bulots, moules)

ou

Tartare de veau, copeaux de parmesan

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Saint Jacques et gambas poêlées,

flan de potimarron et risotto Nérone

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 Magret de canard aux cèpes,

purée de patate douce et légumes glacés

 

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        Entremet chocolat noir,

clémentines pochées