
Menu de la Saint-Sylvestre
Menu 52.00€
Uniquement sur réservation
Date limite de réservation le 29 décembre
Réservation au 04.67.28.17.08 ou lescavesdelamadeleine@yahoo.fr
Menu avec un verre de vin (3) à chaque plat 62.00€
Mise en bouche:
Deux huîtres gratinées en persillade et son velouté de champignons
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Mi cuit de foie gras de canard maison
Chutney de pommes
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Pot au feu de la mer
(saumon, saint Jacques, gambas, moules)
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Magret de canard farci aux cèpes
Gratin dauphinois et farandole de légumes
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Assiette gourmande
et sa coupe de première bulle de Limoux