Saint-Valentin

Lundi 14 février au soir

Menu sur réservation à 49 €

Blanc cassis de bienvenue

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Mise en bouche 

Perles du Japon aux légumes et saumon fumé

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Pot au feu de la mer

Saumon, moules, saint jacques, gambas

Légumes cuits dans son jus aphrodisiaque au gingembre

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Trilogie de viande façon Rossini, sauce au vin rouge

Filet de bœuf, magret de canard, filet mignon de porc, escalope de foie gras de canard poêlé

Gratin dauphinois, farandole de légumes de saison

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L'ardoise gourmande à partager

Mousse au chocolat, nougat glacé rhum raisin, tarte tatin aux pommes