
Saint-Valentin
Lundi 14 février au soir
Menu sur réservation à 49 €
Blanc cassis de bienvenue
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Mise en bouche
Perles du Japon aux légumes et saumon fumé
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Pot au feu de la mer
Saumon, moules, saint jacques, gambas
Légumes cuits dans son jus aphrodisiaque au gingembre
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Trilogie de viande façon Rossini, sauce au vin rouge
Filet de bœuf, magret de canard, filet mignon de porc, escalope de foie gras de canard poêlé
Gratin dauphinois, farandole de légumes de saison
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L'ardoise gourmande à partager
Mousse au chocolat, nougat glacé rhum raisin, tarte tatin aux pommes